Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Pastel de berenjena y crema ole

Pastel de berenjena y crema ole


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Es un pastel muy sabroso, que me comí en casa de mi sobrina y me gustó mucho, así que pensé en compartirlo con ustedes, los cocineros :) .....

TRIGO:

  • 300 g de azúcar
  • 400 g de copos de coco
  • 8 claras de huevo
  • 2 sobres de azúcar de vainilla

CREMA:

  • 100 g de chocolate negro
  • 1 cucharada de cacao
  • 1 cucharada de café / nes
  • 2 cucharadas de azucar
  • 50 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de leche / crema batida

CREMA DE VAINILLA:

  • 1 sobre de Creme Ole
  • 500 ml de nata líquida

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de clara de huevo y nata ole:

Batir las claras con una pizca de sal, luego con el azúcar. Agrega los copos de coco e incorpora mezclando ligeramente. La pasta resultante se vierte en una bandeja forrada con papel de horno y se deja en el horno a la temperatura adecuada durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, hierve la crema de chocolate. Se extiende sobre la fría encimera.

"Creme Ole" se mezcla con nata líquida, luego se extiende sobre la nata de chocolate. Rallar el chocolate por encima.


Video: Vandbakkelser (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Zuran

    Gracias por la ayuda en esta pregunta, cuanto más fácil, mejor ...

  2. Fitche

    Felicitaciones, excelente comunicación.



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