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Vaya JAMÓN con jamón esta Pascua

Vaya JAMÓN con jamón esta Pascua



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Prepara el jamón perfecto. Esto puede parecer un pedido elevado, pero los jamones enteros están precocinados, por lo que todo lo que tiene que hacer es agregar un poco de sabor, como los clavos tradicionales. Cuando esté todo caliente, estará listo.


iStock / Thinkstock

Cena de pascua. Disfruta del jamón que preparaste, tanto si te decidiste un bourbon o glaseado de mora, con lados clásicos como espárragos asados o sémola de queso.


Camino seguro

La mañana siguiente. Sus huéspedes de vacaciones estarán encantados de despertarse para desayunar en la cama. Usa ese jamón sobrante para hacer hecho en casa galletas con mayonesa de arce, en capas sándwiches de jamón y coliflor, o jamón y huevo tazas de tortilla.


Kimberly Schlapman

Otras comidas. Dependiendo del tamaño de jamón que tenga (probablemente mucho más de lo que necesita, sin juzgar), tendrá sobras durante días. Conviértelo en un dulce y Sabrosa cazuela de piña y jamón.


Kimberly Schlapman


25 mejores guarniciones para probar el jamón esta primavera

El jamón al horno es siempre un gran centro de mesa navideño y mdash, ¡pero a veces los lados son la mejor parte! Lo más probable es que esté familiarizado con todas las guarniciones clásicas de Pascua para el jamón: patatas gratinadas con queso, verduras frescas de primavera y verduras, tal vez incluso una buena ensalada de pasta. Aunque mantener sus lados tradicionales en el menú es una buena idea, ¡no tenga miedo de mezclar un poco las cosas! Esta colección de las mejores guarniciones para jamón te dará muchas ideas nuevas. Y recuerde que & mdashham no es solo para ocasiones especiales: es un excelente plato principal durante todo el año. ¡Las mejores recetas de jamón nunca pasan de moda!

Si planea hornear muchos lados en el horno, considere hacer un jamón de cocción lenta para liberar espacio en el horno. O, si está eligiendo acompañamientos de la estufa y ensaladas, prepare el jamón glaseado de Ree Drummond en el horno. No puedes equivocarte: una de las mejores partes de hacer un jamón es que hay toneladas de diferentes combinaciones de sabores y glaseados para probar. Pero no importa qué tipo de jamón elijas, ¡no te olvides del resto de la comida! Complete su menú de brunch de Pascua con algunas de estas guarniciones fáciles para el jamón, luego termine todo sirviendo un postre especial de Pascua que seguramente complacerá.


11 increíbles jamones de Pascua: glaseados, cocidos a fuego lento, condimentados, asados ​​y más

La obra maestra en muchas mesas de Pascua es un hermoso jamón glaseado. Comprar un jamón preparado ciertamente ahorra tiempo, pero hacer el suyo es más fácil de lo que cree.

Por lo tanto, hemos reunido 11 de nuestras recetas caseras de jamón favoritas, desde glaseado hasta condimentado y cocinado a fuego lento hasta asado, que serán la pieza central perfecta para su mesa navideña y alimentarán a toda la familia (con muchas sobras).

Jamón Glaseado Fácil Con Sriracha Y Mermelada De Naranja

Es difícil creer que solo seis ingredientes se combinan para hacer un asado tan espectacular. La mermelada es cítrica, dulce y un poco amarga, la Sriracha es picante y picante, el jengibre es fuerte y picante y el jugo de limón equilibra la dulzura del azúcar morena con la cantidad justa de ácido.

Jamón Fresco con Romero, Ajo y Limón

El jamón asado es la forma sencilla de Ryan Scott de alimentar a toda su familia, no solo para la Pascua. La mayor parte de la preparación se realiza el día anterior y la sabrosa salsa se hace en la misma sartén que se usa para asar.

Jamón glaseado con granada especiada

La canela y el anís estrellado le dan un toque cálido a este delicioso glaseado, mientras que el jugo de granada y la miel añaden una dulzura sutil a este inspirado asado de jamón. El vinagre de Jerez y la menta completan los sabores para una versión más fresca del plato clásico.

Cinco glaseados de jamón de 5 ingredientes o menos

A Sunny Anderson le encanta divertirse con recetas agregando giros sabrosos a comidas familiares. Aquí, el jamón obtiene cinco glaseados diferentes de cinco ingredientes o menos para adaptarse al perfil de sabor que espera lograr.

Jamón de Cola con Glaseado de Azúcar Morena y Salsa Jezabel

Sirve esta cola y jamón glaseado con azúcar morena con salsa Jezabel. ¿Por qué el nombre? Se llama salsa Jezabel porque es fácil de hacer y se pasa más que un plato de ofrendas.

Jamón Asado Con Glaseado De Piña Y Tocino Coles De Bruselas

Si está alimentando a una gran multitud para las fiestas (o simplemente quiere tener muchas sobras), sirva este jamón asado con glaseado de piña y sírvalo con coles de Bruselas hechas con tocino y ajo. ¡Es un favorito de la familia Roker!

Jamón Glaseado en Olla de Cocción Lenta

Servir un jamón para su buffet navideño no tiene por qué ser un proceso laborioso. ¡Usa tu olla de cocción lenta para hacer el trabajo pesado! Este método tan simple garantiza un plato digno de una pieza central que es tierno y lleno de sabor, nunca seco ni demasiado cocido. Cubierto con un glaseado de mostaza dulcemente especiado, cada rebanada está vestida para impresionar.

Adam Richman & # x27s Flavor Bomb Jamón

Hay pocos aromas mejores que el olor del jamón casero que se cuece por la casa mientras se cocina. Algunas recetas de jamón usan una capa muy dulce, pero esta tiene un poco de picante de pimiento rojo y jengibre. Las notas afrutadas y fragantes se amplifican con la ralladura de naranja y el jugo de piña. Oler este jamón es creer.

Jamón Untado De Pimienta Y Arce Con Fijaciones

A Alison Roman le gusta el jamón por dos razones: primero, siempre se alimenta alguna cantidad de personas y segundo, para las sobras! Además, ya está cocido, sazonado y ahumado, así que no importa lo que hagas, será genial. El jarabe de arce agrega una dulzura familiar al jamón, mientras que la pimienta y las hojuelas de chile agregan un toque inesperado y una profundidad de sabor.

Sandra Lee & # x27s Jamón de Pascua glaseado con piña

Delicioso, rápido y fácil, el impresionante jamón glaseado de Sandra Lee alimentará a toda la familia y aún proporcionará muchas sobras para sándwiches, guisos y otras comidas saladas.

Jamón Horneado con Miel con Naranja y Tomillo

Este jamón no requiere mucha preparación, alimenta a una gran multitud y se sirve caliente o a temperatura ambiente. Está riquísimo porque el jamón le da mucho sabor a la naranja y al tomillo. Muchas recetas de jamones tradicionales horneados con miel utilizan hasta dos tazas de azúcar morena o miel para endulzar la carne. Al usar naranjas jugosas, aún obtendrá una dulzura deliciosa pero ahorrará muchas calorías adicionales.


Ingredientes principales necesarios

¡Cinco ingredientes simples y una cocción rápida a fuego lento en la estufa es todo lo que necesitas para hacer este glaseado de jamón de piña! Aquí & # 8217s lo que & # 8217ll necesitarás:

  • Jugo de piña & # 8211 Me encanta usar jugo de piña para agregar un sabor aún más delicioso a este glaseado. ¡Además, puedes guardar las rodajas de piña para decorar encima del jamón!
  • Azúcar moreno & # 8211 esto se carameliza mientras hierve a fuego lento y crea un glaseado pegajoso y dulce.
  • Mostaza de Dijon & # 8211 esto agrega un toque picante que combina perfectamente con la piña dulce y el azúcar morena.
  • Clavo y # 8211 esta es una especia muy fuerte y se usa clásicamente en un glaseado de jamón de piña. Si no le gustan los clavos, reduzca esta cantidad a la mitad (utilice 1/8 de cucharadita) u omita por completo.
  • Sal y # 8211 para equilibrar el dulce con todos los demás sabores.

❊COMPRAR LA RECETA❊

Elementos utilizados para hacer esta receta *:

Bandeja para asar antiadherente Bandeja para huevos rellenos Juego de utensilios para hornear

* enlaces de afiliados


¿Cuántas porciones tiene un filete de jamón?

El filete de jamón más pequeño que pude encontrar en 2020 estaba entre 0,80 y 1 libra.

Sin embargo, fui a comprar otro filete de jamón en 2021 y solo pude encontrar filetes de jamón de 8 onzas. Si ese es tu caso, puedes cortar el glaseado por la mitad o comprar dos filetes de 8 onzas.

Una rebanada de jamón de 1 libra rinde aproximadamente 4 piezas, mientras que una rebanada de jamón de 8 onzas rinde aproximadamente 2 piezas.

Los tamaños de las porciones son siempre subjetivos, pero como la mayoría de la gente retrocede por unos segundos, para una rebanada de jamón de 16 onzas calculé 2 piezas por persona. De ahí la cena para dos.

Si está sirviendo jamón de Pascua o Navidad con guarniciones, puede estirarlo aún más, especialmente si recibe invitados con poco apetito.

Debido a que mi filete de jamón de 16 onzas era grande, usé una sartén grande de 12 pulgadas (enlace de afiliado).

Sin embargo, si tu carne es más grande que tu sartén, puedes cortar el jamón por la mitad y freír cada porción por separado.

Se tardará un poco más en cocinar en lotes, pero no es necesario comprar una sartén gigante si tiene una cocina pequeña.



Soluciones fáciles para el jamón comprado en la tienda

No te preocupes por cocinar tu propio jamón esta Semana Santa. Compra un jamón precocido y arréglalo con estos consejos para aderezos, glaseados y acompañamientos perfectos.

Cocinar tu propio jamón de Pascua puede parecer un poco complicado. Con la familia corriendo, almuerzos a los que asistir y todos los acompañamientos y postres de Pascua que hacer, preocuparse por hornear un jamón podría ser lo último que quiera hacer. Comprar un jamón comprado en una tienda es un atajo fácil. Puede encontrarlos ahumados, horneados con miel, con hueso, sin hueso y en una variedad de tamaños para satisfacer sus necesidades. Solo agregue algunos toques especiales para crear una impresionante variedad de Pascua con muy poco esfuerzo.

Dónde comprar tu jamón de Pascua
Puede encontrar jamones de Pascua precocidos en muchas tiendas especializadas y tiendas más grandes como The HoneyBaked Ham Company y Heavenly Ham. Muchos clubes de campo locales ofrecen jamones y acompañamientos de Pascua que puede pedir, y algunas iglesias los venden para recaudar fondos.

También puede pedir su jamón de Pascua a pequeños productores sureños que se han especializado en la curación del jamón durante décadas con métodos y tradiciones consagradas. Estos son algunos de nuestros favoritos:

    : Con sede en Madisonville, Tennessee, Benton & aposs ha estado curando jamón desde 1947. Ofrecen jamón de campo ahumado, no ahumado y envejecido. Para ordenar, llame al 423 / 442-5003. : S. Wallace Edwards comenzó como el capitán del ferry Jamestown-Surry en Virginia vendiendo sándwiches de jamón que había sido curado por su familia. A medida que aumentaba la demanda, comenzó a curar jamón a tiempo completo. Ahora puede comprar un jamón de la familia Edwards en línea o llamando al 800 / 222-4267. : Inspirado por las técnicas utilizadas por los primeros colonos, Johnston County Hams en Smithfield, Carolina del Norte, ha estado curando jamones de campo durante más de 60 años. También ofrecen un jamón dulce curado con miel. Puede ordenar en línea o llamar al 800 / 543-4267.

Sirviendo tu jamón de pascua
Una vez que tenga su jamón de Pascua, apueste todo sobre la presentación. Asegúrate de que la fuente que uses sea lo suficientemente grande para permitir de 3 a 4 pulgadas alrededor del jamón. Esto proporciona espacio para guarniciones como verduras asadas y verduras de hoja, o albaricoques y hojas de laurel. Si desea algo más informal, sírvase una fuente de lonchas de jamón para los sándwiches.

Esmaltes
Un simple glaseado puede agregar mucho sabor a tu jamón de Pascua. Prueba una de estas recetas.

Chutneys
Los chutneys son una manera fácil de arreglar su jamón. También son excelentes en sándwiches como sobras al día siguiente. Prueba estos chutneys esta Pascua.

Mostazas
Puedes equivocarte con el jamón y la mostaza. Dale vida a tu mostaza agregando mermelada de higos a la mostaza criolla o mezclando mostaza Honeycup, que tiene un sabor a rábano picante, con crema agria. Prueba estas recetas de mostaza.

Combina tu jamón con los acompañamientos perfectos
Usted don & apost necesita pasar todo el día preparando guarniciones para su cena de Pascua. Todo lo que tiene que hacer es servir un poco de ensalada de papa preparada de la tienda, a la que puede agregar albahaca fresca o ralladura de limón para darle más sabor a las espinacas en bolsas con vinagreta balsámica, nueces especiadas y fresas, espárragos al vapor y un bizcocho comprado en la tienda con crema batida y frambuesas. Es rápido, requiere poco esfuerzo y sigue siendo delicioso.

Si tiene un poco más de tiempo para preparar su cena de Pascua, pruebe algunos de estos lados:


¿Sirviendo jamón para las fiestas? Estos platos de acompañamiento ganaron & # x27t decepcionaron

Ah, jamón, la clásica comida de celebración. Asequible, fácil de preparar y bueno para días de sobras, este plato principal de OG le gusta aparecer en la cena de Navidad, Pascua o en cualquier momento en que haya muchas bocas que alimentar.

Pero si bien servir jamón es una obviedad, descubrir qué servir junto con él puede ser un rasguño.

Para ayudar con este delicioso dilema, fuimos a buscar recetas. A continuación, cubrimos no solo los clásicos (galletas, puré de papas, salsa de pasas de la abuela), sino también algunos platos únicos que podrían convertirse en sus nuevos favoritos.

Compartir en Pinterest Fotografía cortesía de Little Spice Jar

1. Relleno de croissant de cebolla caramelizada

Oye, no hay nada de malo con el relleno básico o en caja. Pero debes admitir que esto suena bastante increíble: relleno de croissant mantecoso mezclado con cebollas dulces caramelizadas, champiñones, salvia, nueces y queso gruyere.

2. Relleno de manzana

Las manzanas dulces y crujientes son un complemento natural del jamón. Prepare este relleno fácil que está salpicado de manzanas rojas y salvia fragante.

3. Cazuela de pudín de maíz

El pudín de maíz y el jamón son una combinación clásica y por una buena razón: son deliciosos juntos. Esta cazuela cremosa requiere solo unos pocos ingredientes simples y se puede preparar fácilmente sin gluten.

4. Cazuela casera de judías verdes saludables

Es muy probable que sepas cómo hacer una cazuela clásica de judías verdes gracias a la abuela (o al dorso de una lata de sopa). Cambie las cosas este año con esta deliciosa versión aligerada, que incluye una salsa cremosa y una cobertura crujiente de panko y cebolla.

5. Macarrones con queso al horno sureño

Macarrones con queso con jamón, también conocido como el cielo. Sí, creemos que el jamón es probablemente el "lado" aquí, ya que este macarrones con queso sureño de tres quesos (manchego, gruyere y cheddar fuerte) probablemente se robe el espectáculo.

6. Gratinado doble de col rizada

Este cremoso gratinado está hecho no con uno sino con dos tipos de col rizada y Tres tipos de queso. La cobertura crujiente de pan rallado lo lleva, bueno, por encima.

7. Sopa de cebolla francesa

Ya sea que la sirva como entrante o como acompañamiento, la sopa de cebolla francesa es un plato clásico de Navidad que combina perfectamente con el jamón.

8. Puré de papas con ajo asado

Uno de los compinches favoritos del jamón es el puré de patatas. Lleva este lado querido al siguiente nivel con esta versión decadente de ajo asado con mantequilla.

9. Batatas asadas con mantequilla de arce

¿Quién no ama las batatas dulces y saladas glaseadas con arce? Esta guarnición, bañada en una deliciosa mantequilla mezclada con arce y canela, combina maravillosamente con un suculento jamón.

10. Patatas gratinadas

Si recuerdas que el jamón siempre se servía con patatas gratinadas cuando eras pequeño, no estás solo. Este clásico plato cursi nunca pasa de moda. Y esta receta es la mejor.

11. Cazuela de camote con cobertura de nueces y mantequilla

Cambie una cazuela de camote con malvavisco por un crumble mantecoso y con nueces. Esta cazuela crujiente y cremosa es una combinación digna de antojo de sabores dulces y salados.

12. Coles de Bruselas balsámicas crujientes

Estos brotes dulces, picantes y crujientes, mezclados con vinagre balsámico, miel, mostaza de Dijon y nueces, son tan buenos que incluso las personas con aversión a los brotes podrían estar convencidos de que los prueben.

13. Calabacín hasselback glaseado con miel

La calabaza Hasselback es una guarnición deliciosa (y muy bonita). En esta receta, está glaseado con miel pegajosa y cubierto con muchas hierbas aromáticas.

14. Zanahorias y chirivías asadas al horno

Las zanahorias son un acompañamiento clásico del jamón, pero combinarlas con chirivías dulces y terrosas es una idea aún mejor.

15. Coliflor con ajo asado y parmesano

¿Qué puede hacer que la coliflor asada sea aún mejor? Ajo y Parm, por supuesto. La coliflor horneada con mantequilla es un compañero crujiente de color marrón dorado para el jamón.

16. Ensalada tibia de pera caramelizada y gorgonzola con nueces glaseadas

Peras tibias caramelizadas con miel cubren esta ensalada de col rizada. Nueces confitadas, queso gorgonzola picante y un aderezo rápido de vinagre de jerez hacen de esta ensalada una pasta para untar dulce y salada.

17. Cosecha de ensalada de farro

Esta guarnición de farro de cosecha es la combinación perfecta de ensalada y granos abundantes. La col rizada, la calabaza, los arándanos y las nueces se combinan con una vinagreta de sidra de manzana para un delicioso acompañamiento otoñal.

18. Ensalada de coles de Bruselas afeitadas con manzanas y nueces

Pruebe darle un giro al típico lado de la ensalada cambiando la lechuga por coles de Bruselas finamente afeitadas. Esta ensalada crujiente requiere solo unos pocos ingredientes simples y combina muy bien con el jamón.

19. Ensalada de remolacha asada con queso de cabra

Lo dulce se encuentra con lo picante y lo terroso en esta sabrosa ensalada con remolacha asada, queso de cabra, nueces y un aderezo de granada brillante.

20. Rollos de media luna de mermelada de tocino con brie y bourbon

No es necesario hacer pan desde cero para servir un panecillo impresionante (y digno de babear). Para hacerlos, rellenarás la masa de media luna con mermelada rápida de tocino con bourbon, queso brie melty y nueces.

21. Rollos de Parker House

Los rollitos suaves y mantecosos de Parker House tienen una corteza superior crujiente y complementan maravillosamente al jamón. Bono: ¡Hacen deliciosos sándwiches con las sobras de jamón al día siguiente!

22. Galletas de boniato

Las galletas y el jamón son un maridaje natural, pero nos gusta cambiar las cosas con galletas de boniato tiernas y escamosas.

23. Rollos dulces hawaianos

Si nunca ha combinado un rollo de cena King's Hawaiian con jamón, se lo está perdiendo, amigo. Intente hacer los suyos con esta receta de panecillos dulces y picantes.

24. Salsa de naranja y arándano

Esta salsa picante y cítrica de arándanos es una combinación perfecta para el jamón al horno, especialmente durante las vacaciones.

25. Salsa de miel y mostaza de 5 minutos

Una salsa de miel y mostaza dulce, cremosa y picante es el compañero perfecto para el jamón. Y no está de más que esta receta tome solo 5 minutos.

26. Salsa de jamón casera

¡Guarde esos goteos de jamón! Batir esta salsa con los jugosos goteos y no dude en verterla sobre el jamón y el puré de papas.

27. Salsa de pasas de la abuela

La salsa de pasas es un aderezo clásico para los jamones de Navidad y Pascua: ¡estamos hablando de un clásico del siglo XIX! Entenderás por qué cuando prepares esta salsa caramelizada y regordeta.

Ahora que tienes estos 27 platos increíbles para servir con jamón, la parte más difícil es elegir cuál cocinar primero.

¿Buscando por mas? Nos encanta hablar de guarniciones. Echa un vistazo a nuestras selecciones de guarniciones de verduras saludables y guarniciones navideñas.


Como se mencionó anteriormente, nuestro plato principal de Pascua es el jamón. Sin embargo, también hemos disfrutado de otros platos principales. Echa un vistazo a todas nuestras ideas favoritas de platos principales de Pascua:

No se puede servir una cena de jamón sin una buena guarnición de patatas. Por lo general, las papas de Pascua se sirven & # 8220 al estilo cazuela & # 8221 en una cazuela con algún tipo de salsa y queso. Algunos ejemplos de esto son las patatas funerarias o las patatas gratinadas. Nuestros lectores han comentado diciendo que les ha encantado servir nuestras cremosas patatas con guisantes o nuestras mitades de patata parmesana con sus cenas de jamón. ¡Échales un vistazo y decide por ti mismo qué se adapta mejor a tu familia! ¡Cualquiera de estas ideas para la cena de Pascua será un ganador!


La chef, autora y restauradora Deborah VanTrece se une HOY para compartir algunas de sus recetas de entretenimiento favoritas de Pascua de su nuevo libro de cocina, "The Twisted Soul Cookbook: Modern Soul Food with Global Flavors". Nos muestra cómo hacer un jamón glaseado con cola y kumquat y macarrones con queso con tocino y nueces.

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Jamón Glaseado Con Cola Con Mermelada De Kumquat

Mis viajes por Asia me expusieron a formas de ampliar el uso de los corvejones de jamón con las que no estaba familiarizado. En la casa de un amigo, experimenté corvejones de jamón cocidos en una salsa dulce y pegajosa. Fue bastante sorprendente, y cuando regresé a Atlanta, se me ocurrió esta receta para crear esos sabores. La riqueza del corvejón de cerdo ahumado combina bien con las especias, y la cola se reduce a una salsa almibarada que acentúa perfectamente el cerdo.

Macarrones con Praliné y Tocino

Aunque he probado versiones de este plato en todo el mundo, con quesos elaborados por artesanos, todavía no se compara con lo que he probado en las cocinas más humildes. Las mujeres de mi familia sabían muy bien cómo convertir el queso básico en un oro líquido que producía los mejores macarrones con queso. Era un plato barato que podía alimentar a mucha gente. Esta versión actualizada le da un toque divertido a este plato histórico y es ideal para servir a grupos grandes o para una cena compartida.

Si te gustan esas recetas festivas, también deberías probar estas:


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