Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con frutos rojos



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Primero se trituran las galletas y los amaretti, se los pongo en el robot. En lugar de galletas digestivas, encontré en Megaimage unas galletas desmenuzables con canela, ¡una delicia! Las galletas trituradas se mezclan con mantequilla derretida y se colocan en forma redonda con paredes extraíbles (diámetro 22 cm). Presione bien con la mano o con una cuchara.

En el bol del robot luego mezcla todos los ingredientes para el queso crema y vierte la mezcla sobre la base de las galletas.

Coloque el formulario en una bandeja más grande y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 40-45 minutos, hasta que el queso esté bien cuajado.

Retirar la bandeja y dejar enfriar. Coloque las bayas sobre el pastel de queso enfriado y prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del sobre, luego viértala. Déjalo enfriar unas horas.