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Esta bebida tropical del legendario restaurante Donn Beach of Don the Beachcomber dio inicio a la locura de Tiki.
- 1 1/2 oz de ron jamaicano
- 1 1/2 oz de ron dorado puertorriqueño
- 1 oz de ron demerara de grado 151
- 13/100 cucharadita Herbsaint o Pernod
- 1/2 oz de falernum
- 1/2 oz de mezcla de Donn *
- 1 cucharadita de granadina *
- 3/4 oz de jugo de lima fresco
- 1 pizca de amargo de Angostura
Ponga todos los ingredientes en la licuadora, agregando al final 6 oz de hielo picado.
Licue a alta velocidad por no más de 5 segundos.
Vierta en un vaso, agregue cubitos de hielo para llenar, luego agregue la guarnición.
* Mezcla de Donn: Pon a hervir 3 ramas de canela trituradas, 1 taza de azúcar y 1 taza de agua, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego retire del fuego y deje reposar durante al menos 2 horas antes de colar en una botella de vidrio limpia.
Luego agregue 1 parte del almíbar y 2 partes de jugo de toronja fresco.
